Капуста цветная Шеннон (НК)

Как только не называют эту капусту: коралловая, римская и др. По сути - "родная сестра" цветной капусты, обе они принадлежат к одной сортовой группе. Поражает магическим видом фисташковых  фрактальных соцветий, закручивающихся по логарифмической спирали. Можно бесконечно долго рассматривать устройство более крупных пирамидальных "бутонов" каждый из которых закручен в спираль из мелких бутончиков. По сравнению с цветной капустой и брокколи,  романеско обладает более нежной текстурой и мягким сливочным вкусом. Без горчинки!